Projekt Otroci in zelišča, ki je povezal Kmetijo pr’ Kofetl, Turistično društvo Laško in Osnovno šolo Primoža Trubarja Laško – Podružnično šolo Debro, se je uspešno zaključil. Projekt so partnerji prijavili na 1. javni poziv LAS Raznolikost podeželja in je sofinanciran iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Glavni namen projekta je bil otrokom približati svet zelišč, njihovo pridelavo, uporabo in pomen za trajnostni način življenja. Skozi izvedene aktivnosti so otroci spoznavali, kako zelišča rastejo, kako jih negujemo, sušimo in uporabljamo, hkrati pa so pridobivali pomembna znanja o varovanju narave, zmanjševanju odpadkov, kompostiranju, uporabi deževnice ter pomembnosti opraševalcev.
Ob Podružnični šoli Debro so bile postavljene visoke grede, v katere so učenci skupaj z mentorico zasadili trajna in medovita zelišča ter zanje skrbeli skozi šolsko leto. Urejeni so bili tudi kompostnik, zbiralnik deževnice ter prostor za druženje in učenje na prostem. Ker so grede postavljene v bližini šolskega čebelnjaka, so otroci lahko neposredno opazovali delo čebel in drugih opraševalcev v naravi. Visoke grede so obogatile tako šolski program kot tudi izbor zelišč za šolsko kuhinjo.
Pomemben del projekta je predstavljala tudi nadgradnja prostorov na Kmetiji pr’ Kofetl, kjer so uredili čajnico, izboljšali pogoje za sušenje in shranjevanje zelišč ter vzpostavili prostor za izvedbo predstavitev, delavnic in drugih izobraževalnih vsebin. S tem so bili ustvarjeni boljši pogoji za nadaljnji razvoj zeliščarske dejavnosti in prenos znanja na otroke, obiskovalce ter širšo javnost.
Zeliščarski del projekta je bil predstavljen tudi na festivalu Guštfest v Laškem, ki ga vsako leto organizira Turistično društvo Laško. Obiskovalci so se lahko seznanili z različnimi vrstami zelišč, jih povonjali, otipali in poskusili ter spoznali možnosti njihove uporabe v vsakdanjem življenju.
Projekt je prispeval k povezovanju lokalnega ponudnika, šole in društva ter pokazal, kako lahko lokalno znanje, narava in skupno sodelovanje ustvarijo trajne rezultate za skupnost. Otroci so skozi praktično delo pridobili dragocene izkušnje, projektni partnerji pa so vzpostavili temelje za nadaljnje sodelovanje in razvoj novih vsebin na področju zelišč, samooskrbe, trajnosti in izobraževanja.
Zaključek projekta ne pomeni konca aktivnosti, temveč predstavlja pomembno izhodišče za nadgradnjo šolskega programa, zeliščarske dejavnosti, razvoj novega turističnega produkta in prenos znanja na mlajše generacije.
Več o projektu na: www.kmetijaprkofetl.com
