V četrtek, 25. 9. 2025, smo se odpravili na strokovno ekskurzijo LAS Raznolikost podeželja. Obiskali smo območje LAS Osrednje Koroške (LAG Mittelkärnten, Avstrija), kjer smo si ogledali uspešne primere lokalnega razvoja, podjetništva in tradicionalne obrti, podprte v okviru pristopa LEADER.
Najprej smo si ogledali proizvodnjo testenin Leitgeb’s Nudelspezialitäten z degustacijo (Friesach). Leitgebove testeninske specialitete so družinsko podjetje v srednjeveškem mestu Friesach na Koroškem. Specializirani so za proizvodnjo testenin po tradicionalnih recepturah in s kakovostnimi sestavinami – predvsem s svežimi jajci in žiti iz regije. Ponujajo širok izbor (več kot 50 vrst) jajčnih in polnjenih testenin ter posebnosti, kot so bučni rezanci in testenine z zelišči. Poudarjajo regionalnost, ročno izdelavo in trajnosten pristop.
Sledil je obisk pri LAG Mittelkärnten (St. Veit). Najprej so nas sprejeli na jezeru Langsee, kjer je bilo s sredstvi LEADER obnovljeno kopališče ob jezeru. Pozdravili so nas predstavniki LAS, turistične organizacije, župan in arhitekt, ki je zasnoval obnovo stavbo ob jezeru. Odpravil smo se tudi v mesto St. Veit (Šentvid ob Glini), kjer smo si ogledali obnovljene prostore, ki bodo namenjeni izvajanju tečajev in izobraževanj s sklopu njihove ljudske univerze. Prosti čas za ogled mesta in kosilo.
Popoldne smo obiskali kmetijo Krappfelder Eis (Kappel am Krappfeld), kjer že od leta 2013 mleko predelujejo v sladoled z več kot 70 okusi. Gospodarja sta nam predstavila zgodovino kmetije in način trženja izdelkov, na koncu pa smo sladoled tudi poskusili.
Zadnja postaja je bila ogled posestva, degustacija vin z dobrotami iz grajske špajze in vožnja s panoramskim dvigalom do Gradu Taggenbrunn. Posestvo Taggenbrunn v osrednji Koroški obsega 45 hektarjev vinogradov, kjer pridelujejo vrhunska, večkrat nagrajena vina. Na posestvu stoji očarljiva stavba iz 19. stoletja z butičnim hotelom in prostori za dogodke. Sredi posestva se dviga obnovljeni grad Taggenbrunn, ki vključuje koncertno dvorano, muzej in razstavo Andreja Hellerja. Od maja 2024 grajsko restavracijo in kavarno vodi podjetje Gostinstvo Jezeršek.
